Menuforslag
Kokkefars Køkken levere mad til arrangementer, fester og andet.
Her er der forskellige menu forslag.
Menuforslag til selskaber
Kokkefars køkken tilbyder at levere mad ud af huset til selskaber.
Ønsker du f.eks at få leveret mad til dit bryllup, konfirmation, barnedåb, fødselsdag, julefrokost eller nytårsfest, så kan vi hjælpe dig med at få en fantastisk spiseoplevelse med vores ud af huset service.
Du kan bestille mad ud af huset fra vores almindelige menukort eller du kan sammensætte menuen sammen med vores kokketeam. Vi tilbyder alt fra vegetarretter til grisefest.
Du kan kontakte os på 26 19 74 57 eller sende en mail til kokkefars@gmail.com
Sammensætning af forret, hovedret & dessert
( retterne du ser her er blot ideer, vi tilbyder også andre retter som du kan sammensætte med vores kokketeam )
Sammensæt selv din 3 retters menu med 1 forret, 1 hovedret og 1 dessert
3 retter 385, kr.pr.person ved minimum 6 personer
2 retter 285, kr pr.person ved minimum 6 personer
Forretter
Hjemmerøget laks på sprød salat m æble/rabarberkompot
Paté m syltede grøntsager julienne
Cremet tunmousse på marineret salat med rejer og caviart
Jordskokkesuppe med porre frite og urte brød
Fisketerrine m safran creme på sprød salat
Hovedret
Sødmælks kalv med glaserede grøntsager hertil pommes anna og skysauce
Langtidsstegt okse cuvette rødvinssauce hertil kartofler vendt i urter
Helstegt oksefilet med en kartoffelrede fyldt m sæsonens grøntsager og hjemmelavet bearnaise
Kyllingebryst svøbt i parmaskinke med grillet polenta og svampesauce
Desert
Chokolademousse med hindbær parfait
Rabarber trifli
Blåbærparfait med mandelflan
Italiensk og dansk buffet
Vi tilbyder også buffet, her er forslag på vores danske og italienske buffet.
Italiensk buffet
385 kr. pr.pers minimum 10 personer.
3 slags bruchetta
Scampi i karry, hvidvin og fløde sauce
Pasta i tomatbasilikum creme
Kylling marineret i Kokkefars marinade
Lam stegt med hvidløg, rosmarin og citron
Langtidsstegt oksebryst m barbeque hertil
Tiramisu
Urte kartofler
Dansk buffet
285 kr. pr.person minimum 10 personer
2 slags sild
Æg og rejer
Blåbær gravad laks
Kylling i hvidvin og timian
Rødgrød m fløde portionsanrettet
Hjemme bagt brød og smør
Mad til julen, påske & andre højtider
Vi har også ideer til menuer til specialle højtider, klik ind for at læse mere om dem.
